春风吹拂,太适合来一壶茶了!
飘香龙井、鲜爽毛尖、回甘白茶…
喝茶这些年
你了解过它的加工过程吗?
【茶,神奇的东方树叶】
中国是世界茶叶的故乡
种茶、制茶、饮茶历史悠久,源远流长
清明节气就要到了
“茶”
一个避不开的话题
茶的种类、名目复杂
按茶色分类,可归纳为六类
即绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶
生态环境、品种和加工方法的不同
也就造就了形状、味道、品类的差异
茶叶的生产遍及南北,分四大茶产区
西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区
一杯地道好茶 将品饮者与这片山水相连!
一年一度茶飘香
四大茶产区春茶采摘加工正当时
作为业内最早将色选技术引入茶叶加工行业的先行者
中科光电无处不在
为四大茶产区春茶的品质护航
茶区范围:包括四川,云南,重庆,贵州,和西藏东南部等地。
生产茶类:生产茶类众多,有红茶(如滇红)、绿茶(如竹叶青、都匀毛尖等)、黑茶(如普洱茶、四川藏茶、下关沱茶等)等。
四川雅安
据记载,四川蒙顶山是我国茶树种植和茶叶制造的起源地,雅安的蒙顶山,这里山岭环抱季风,暖湿气流交汇,气候湿润,降水丰富,丘陵的排水性教好,增加了土壤呈酸性,这些都是适宜茶生长的自然条件,所以四川的茶种类也丰富。
茶叶色选加工
视频案例:四川蒙顶山黑竹茶叶加工园区多家茶企开足马力忙春茶
云南临沧
云南茶,你眼里只有普洱?作为云南特有的茶名片,普洱茶已然征服众多茶友,其实云南生产茶类众多,主要有红茶、普洱茶和绿茶。
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视频案例:云南百年茶源
贵州湄潭
贵州是世界古茶树起源地之一,产茶历史悠久,茶文化源远流长,低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的生态优势,造就了贵茶与众不同的优良特质。贵州在制茶花样上也是多样多彩,品类丰富。
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视频案例:贵州宝顺来茶业
茶区范围:包括福建、广东、广西、海南和台湾等茶区。
生产茶类:以乌龙茶(如武夷岩茶、铁观音、冻顶乌龙等)和红茶(如正山小种)为主、还有黑茶(如六堡茶)、白茶(如白毫银针、白牡丹等),花茶等。
广东潮州
凤凰单丛历史底蕴深厚,丰富的古茶树资源是栽培年代久远的见证;生态得天独厚,好山好水好空气赋予它独特灵气、天然高香;工艺精益求精,繁杂、追求细节、环环相扣的制茶过程,在中国茶叶中别具匠心。作为潮州最具代表性的茶类,凤凰单丛已成为潮州闻名于世的一块金字招牌。
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视频案例:广东南馥茶业
福建武夷山
福建,山水交融,云雾缭绕,气候温润,是茶叶生长的家乡。中国的6大茶系,福建就占了半壁江山,拥有青、红、白、绿4种,每种还有好多好多亚种。一脉茶香成就了这里,从此享誉中外。
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视频案例:福建三霖茶业
茶区范围:浙江、湖南、江西等省,包括安徽南部,江苏南部和湖北南部。江南茶区年产量大约占全国总产量的 2/3,在全国具有举足轻重的地位。
生产茶类:绿茶(如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰,太平猴魁等),红茶(如祁门红茶、九曲红梅等),黑茶(如安化黑茶、花砖等),黄茶(如君山银针、霍山黄芽等)以及各种特种名茶。
浙江安吉
安吉的绿水青山,滋养出了叶白脉绿、清润干爽的安吉白茶,虽然我叫“白茶”,但并非是六大茶类中的白茶,而属绿茶的一种,因为芽头白化,茎脉绿叶嫩黄、玉白,所以叫作“白茶”。
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茶叶色选加工
视频案例:吉善春茶业有限公司
茶区范围:包括陕西、河南、江苏北部、湖北和山东一带。
生产茶类:绿茶为主。
河南信阳
作为中国十大名茶之一,河南的“信阳毛尖”真是大自然的馈赠。信阳的山水,为毛尖茶提供了最佳栖息地,在中国主要的几大产茶区之中,信阳毛尖可以说是纬度最高、最靠北、成熟最晚,堪称最“大器晚成”的绿茶。
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视频案例:信阳毛尖色选案例
名优茶
除了离不开大自然的馈赠
还有对高端品质的追求
以及机械智能技术的攻关
二十年来,中科光电不懈钻研
为茶叶加工
最大程度注入科技活力
推动往机械化、标准化、产业化方向发展
2022年
安美达全新dt系列
以用户为中心
将引领茶叶加工水平向专精特新迈进
实现名优茶高质高效现代化生产
开启未来茶叶分选新升级